Főételek
Mangalicatarja & Parázsburgonya
Lassú tűzön érlelt, füstölt paprikás pecsenyelével és idényzöldségekkel kísérve.
Élmények, amelyek összehoznak
Minden asztal egy közös történet kezdete. Vendégszerető légkörben, a természet ritmusát követő alapanyagokkal és gondosan válogatott magyar frissítőkkel teremtünk bensőséges pillanatokat családi ebédekhez, évfordulókhoz és baráti estékhez.
Szezonális válogatás
Szezonális különlegességek
Képes szerkesztőségi bemutató az aktuális évszak ihlette fogásokról, helyi termelői alapanyagokról és a köréjük komponált kulináris élményekről.
Előételek & Levesek
Tökvirág velouté & Pirított magvak
Friss házi tejfölhabbal és tiszai füstölt vajon pirított magkeverékkel tálalva.
Főételek
Balatoni fogas & Karfiolvariációk
Ropogós bőrén pirítva, selymes pürével és kovászolt karfiolrózsákkal.
Kóstoló & Édesség
Somlói gömb & Tokaji aszúzselé
Kézműves csokoládéburok, pörkölt dió és Tokaji gyümölcsös redukció harmonikus találkozása.
Előételek & Levesek
Juhtúrós derelye & Újhagyma
Kézműves gomolya lágy krémjével, parázson pirított füstölt szalonnapörcökkel.
Különleges alkalmak • Vendégasztal
Nem pusztán vacsorát kínálunk, hanem a ráérős együttlét ünnepét.
Legyen szó egy meghitt évfordulóról, egy többgenerációs családi jubileumról vagy kollégák kötetlen évzáró összejöveteléről, az AlberinothessiQue tereit úgy rendeztük be, hogy minden részlet a figyelemről, a halk eleganciáról és az otthonos kényelemről szóljon.
Különtermeink rugalmasan alakíthatóak, konyhánk pedig személyre szabott ízpárosításokkal és egyedi menüsorokkal teszi megismételhetetlenné az Önök estéjét.